یخچال و فریزر صنعتی

یخچال و فریزر صنعتی

یخچال و فریزر صنعتی، نسبت به یخچال های خانگی بزرگتر هستند یخچال های صنعتی،

انرژی و مصرف بیشتری نسبت به مدل های خانگی دارند. زیرا آنها با اجزای مانند اپراتور و فن های خنک کننده، گرم کننده های ضد برفک و کمپرسورهای با کارایی بالا طراحی شده اند. اما با این حال برای آشپزخانه های صنعتی بسیار با صرفه است و البته ضامن حفظ کیفیت مواد غذایی خواهند بود.

انواع دسته بندی یخچال و فریزر فدک بازار 

یخچال صنعتی

فریزر صنعتی فروشگاهی

یخچال اوپن فروشگاهی

یخچال ایستاده

یخچال خانگی و اداری

یخچال صندوقی

یخچال فانتزی

تعمیر و نگهداری یخچال

فضای داخلی را پاک کنید

همیشه قفسه ها و دیوارهای داخلی را با یک پارچه نرم، آب گرم و پاک کننده مورد نیاز سازنده پاک کنید. البته اگر زودتر کثیف شد باید زودتر از یک هفته آن را تمیز کنید. به یاد داشته باشید که هنگام تمیز کردن همه محصولات را خارج کنید و در یخچال دیگری قرار دهید.

قسمت بیرونی را پاک کنید

از یک پارچه نرم، آب گرم و پاک کننده مورد نیاز سازنده برای پاک کردن قسمت بیرونی استفاده کنید. از تمیزکننده های ساینده یا کلر بر روی سطوح فولاد ضد زنگ استفاده نکنید.

سیم پیچ کندانسور را تمیز کنید

سیم پیچ کندانسور می تواند گرد و غبار یا چربی ها را به خود بگیرند و روی آن ها تجمع پیدا کنند. حداقل هر سه ماه یکبار باید سیم پیچ کندانسور را جارو برقی کنید و تمیز کنید.

واشرها را بررسی کنید

حداقل یک بار در ماه واشرهای درب را بررسی کنید. آنها را با یک پارچه مرطوب پاک کنید تا تمیز بمانند. در صورت مشاهده هر نوع ساییدگی، شکاف یا سوراخ و پارگی، آنها را تعویض کنید.

فدک بازار |یخچال و فریزر صنعتی

امروزه فروشگاه های مواد غذایی مانند سوپرمارکت ها ، هایپرمارکت ها ، قصابی ها ، هتل ها ، کافی شاپ ها ، رستوران ها ، قنادی ها و …برای انکه از مواد غذایی خود نگهداری کنند ، از یخچال و فریزرهای صنعتی استفاده می کنند .این یخچال فریزرهای صنعتی به گونه ایی طراحی شده اند که می توانند حجم زیادی از اقلام را در خود جای و در دمای مناسب نگهداری کنند . و می توانند برای مدت طولانی ان ها را نگهداری کنند و تازگی ان ها را حفظ کنند و همچنین از تغییر بو ، مزه و رنگ ان ها جلوگیری می کند . همان طور که گفتیم یخچال های صنعتی به گونه ای ساخته شده اند که می توانند مواد غذایی را در یک دمای معین و به صورت طولانی نگهداری کنند . این یخچال ها همچنین دارای ظرفیت و ابعاد بزرگی است و برای کاربردهای صنعتی بسیار مناسب است . درجه اینیخچال های صنعتی معمولا در بازه ی 2.2 تا 4.4 درجه سانتی گراد می باشد . جنس بدنه ان ها معمولا از استیل می باشد که مقاومت خوبی در برابر خط و خش دارد . برای ان که قفل ها ، در ها ، لولاها و واشرها مقاومت بالایی داشته باشند ، از مواد درجه یکی استفاده می شود . چرخ های ان نیز با داشتن ترمز می توانند از حرکت بدون کنترل و چرخش های اضافی یخچال جلوگیری کنند .

انواع یخچال های صنعتی :

یخچال های صنعتی امروزه بسته به نیاز مصرف کنندگان و کاراییی که دارند ، در ابعاد و راحی های گوناگونی تولید می شوند . دسته اول ایستاده یا ویترینی است که در ابعاد ، سایز و ارتفاع های مختلف تولید می شوند . معمولا از 1 تا 3 بخش تشکیل شدند . درب این یخچال ها از جنس فولاد ضد زنگ و شیشه می باشد . معمولا جنس فولادی ان ها از طول عمر بیشتری برخوردار است ولی در مدل های شیشه ایی ، این امکان وجود دارد که محصولات داخل یخچال را مشاهده کنید . این یخچال ها اغلب برای سوپرمارکت ها ، قنادی ها و … کاربرد دارد . دسته ی دیگر یخچال های صنعتی ، یخچال های صندوقی یا کابینی هستند . این یخچال ها دارای تعدادی قفسه نیز می باشد و بسیار فضای کمی را اشغال کرده و جمع و جور می باشند . و دارای انواع 2 درب تا 6 درب بوده و تعداد کشوهای ان می تواند از 4 تا 9 باشد . درب یخچال ها از جنس استیل یا شیشه می باشد . این یخچال برای افرادی که فضای کافی در اختیار ندارند ، یک تنخاب مناسب است . یخچال های صندوقی برای نگهداری مرغ ، گوشت یا بستنی و … کاربرد دارد .

فریزر های صنعتی :

فریزرهای صنعتی همانند یخچال های صنعتی می باشند ، اما تفاوت ان ها در این است که دمای پایین تری دارند که به کمک ترموستات تنظیم می شود . دمای این فریزر ها با منفی 14 درجه سردتر باشد و برای ان از گاز مبردی استفاده می شود که دمای تبخیر پایینی داشته باشد مثل گاز فریون . و در نهایت بتواند به خوبی از نواد غذایی نگهداری کند . دسته اول از فریزر های صنعتی ، فریزرهای صندوقی هستند که بیشتر برای نگهداری بستنی ها در بستنی فروشی ها و سوپر مارکت ها استفاده می شود . این فریزر ها دارای حداکثر 6 درب هستند و درب شیشه ایی ان ها اغلب صاف یا محدب است . این فریزر ها جا و فضای کمی را اشغال می کنند و مناسب برای فضاهای کوچک می باشد . دسته دیگر فریزرهای استاده هستند . درب این فریزرها از جنس شیشه یا فولاد است و برای نگهداری مرغ ، گوشت و سایر مواد پروتئینی مناسب است . این فریزر ها از تک درب تا 6 درب موجود هستند .

هنگام خرید یخچال یا فریزرهای صنعتی باید به نکاتی توجه داشته باشید اولین نکته کمپرسور دستگاه است که هر چه کارایی بیشتری داشته باشد ، طول عمر دستگاه شما بیشتر خواهد بود . قبل از خرید حتما فضایی را که می خواهید به محصول اختصاص دهید ، بررسی کنید و محصولی متناسب با فضا و کارایی مورد نیاز خود انتخاب کنید. حتما به برچسب انرژی محصول دقت کنید . و از برند و گارانتی ان اطمینان حاصل کنید .

شما می توانید برای اطلاع از قیمت و خرید یخچال و فریزر های صنعتی با کارشناسان فدک بازار در ارتباط باشید .